Nowojorskie banki żywności uratowały 110 mln funtów żywności – 50 tys. ton!

Banki żywności zrzeszone w organizacji Feeding New York State odzyskały rekordowe 110 mln funtów żywności, czyli około 50 tys. ton, w ramach nowojorskiego programu darowizn jedzenia i recyklingu odpadów. Z odzyskanych produktów 62 mln funtów trafiło do regionalnych banków żywności, które przekazały je w formie około 51 mln posiłków seniorom, dzieciom, weteranom i innym potrzebującym.

Podstawą programu jest Food Donation and Food Scraps Recycling Law. Zgodnie z przepisami duzi komercyjni wytwórcy odpadów żywnościowych, znajdujący się w promieniu 25 mil od zakładu recyklingu odpadów organicznych, mają obowiązek przekazywania bankom jadalnej nadwyżki żywności oraz poddawania pozostałych odpadów recyklingowi.

Nowelizacja podpisana przez gubernator Kathy Hochul przewiduje stopniowe rozszerzenie obowiązku. Od stycznia 2027 roku próg zostanie obniżony do jednej tony odpadów tygodniowo, a zasięg zwiększy się do 50 mil od zakładu recyklingu. Od 2029 roku próg spadnie do 0,5 tony tygodniowo. Według szacunków do programu może dołączyć ponad 1400 kolejnych firm, w tym zakłady przetwórstwa żywności, centra konferencyjne i komercyjne lotniska.

„51 milionów posiłków trafiło na stoły seniorów, którzy wybierają między jedzeniem a lekami, dzieci wracających ze szkoły, weteranów, którzy mają puste lodówki” – powiedział Michael-Aaron Pointdexter z Regional Food Bank.

Problem marnowania żywności w stanie pozostaje znaczący. Według danych zebranych w ramach programu mieszkańcy Nowego Jorku wyrzucają około 7,8 mld funtów (3,5 mln TON!) jedzenia rocznie. Odpady obejmują m.in. pieczywo, produkty spożywcze, mięso i artykuły trwałe. W skali Stanów Zjednoczonych na wysypiska trafia około 38 proc. całej żywności – według komisarz stanowego Departamentu Ochrony Środowiska Amanda Lefton.

Od 2018 roku Departament Ochrony Środowiska stanu Nowy Jork (DEC) przekazał Feeding New York State 10,8 mln dolarów z Environmental Protection Fund. Program ma zostać rozszerzony dzięki kolejnym środkom z Sustainable Future Fund.

Red. JŁ