Diety wysokotłuszczowe wpływają na geny powiązane nie tylko z otyłością, rakiem okrężnicy i zespołem jelita drażliwego, ale także z układem odpornościowym, funkcjonowaniem mózgu i potencjalnym ryzykiem COVID-19. Dlatego nie warto ich stosować - czytamy na łamach „Scientific Reports”. Badacze z Uniwersytecie Kalifornijskim w Riverside przez 24 tygodnie karmili myszy trzema różnymi dietami wysokotłuszczowymi,...