Nad innowacyjnymi foliami spożywczymi, które znacząco spowalniają proces czerstwienia i pleśnienia pieczywa pracują naukowcy z Łukasiewicz - Instytutu Chemii Przemysłowej. Swoim rozwiązaniem pochwalili się z okazji obchodzonego 16 października Światowego Dnia Chleba. W torbie papierowej pieczywo szybko wysycha, natomiast w "foliówkach" - długo zachowuje swą wilgoć, ale niestety pleśnieje. W dodatku "foliówka",...