Dobry chleb powinien być zrobiony na zakwasie, mieć dobrze wypieczoną skórkę - trzeba go dotknąć, powąchać, a najlepiej także spróbować, tak jak degustuje się dobre wino - mówi Karl de Smedt, piekarz i bibliotekarz chlebowych zakwasów. W jedynej na świecie Bibliotece Zakwasów chlebowych Puratos mieszczącej się w St. Vith w Belgii, znajduje się 137 zakwasów z 25 krajów świata. „Dobry chleb na pierwszy rzut...
Outwater Media Group LLC
10 Schindler Rd.
Clark, NJ 07066
phone: 212-594-2266
fax:
[email protected]
212-594-2266
[email protected]
773-901-9030
[email protected]
773-901-9030
