Według Feeding America około 13 milionów dzieci (1 na 6) mogło doświadczyć braku bezpieczeństwa żywnościowego w 2021 roku. Program Universal Meals Program pojawia się w kluczowym momencie, kiedy po pandemii wzrasta inflacja, odzwierciedlająca w dużej mierze wzrost cen żywności.
Kalifornia jest pierwszym stanem, który zaoferuje bezpłatne posiłki dla 6 milionów uczniów w szkołach w Golden State. Finansowanie przedsięwzięcia jest możliwe m.in. dzięki rekordowej nadwyżce budżetowej Kalifornii i porozumienia budżetowego Assembly Bill 130, podpisanego przez Gavina Newsoma w zeszłym roku.
Program Universal Meals ma opierać się na podstawach federalnego National School Lunch Program (NSLP) i School Breakfast Program (BSP).
„Wiemy, że wiele dzieci w Kalifornii nie ma zagwarantowanego jedzenia [w szkole], a jeśli jesteś głodny, nie możesz się dobrze uczyć” – powiedziała senator Nancy Skinner, która pracowała nad wdrożeniem programu, dla EdSource w zeszłym roku.